セブンイレブンのバレンタインデーにぴったりなチョコレートスイーツ
「ブラックガトーショコラ」
真っ黒でいかにも濃厚そうなガトーショコラ。
このガトーショコラのいいところはそのままパクパクと食べれるところ。
おにぎりみたいにフィルムが剥ける。
下からみるとこうなっています。ココアクッキ―少ししっとりしてそう。
三層仕立てでクッキーの上には生チョコクリーム、そしてチョコレートのケーキ生地。
ただ、ちょっと崩れやすいので食べこぼし注意
気付けばボロボロと崩れてしまいます。
お皿にうつして
生チョコクリームは前の方にあって、後ろの方は密度の高いチョコレート生地となっています。
後ろをフォークで切ってみると
このブラックチョコレートの生地はビターな味
生地のほろ苦さと甘い生チョコがよく合いますね
ここに使用されているチョコレートは3種類のカカオ豆をブレンドしてカカオの割合も62%なのだとか。
カカオの深いコクがあり濃厚なわけですね
このとろける甘ーい滑らかチョコレートが美味しくて・・・
北海道のフレッシュクリームを使ってこの口どけを実現しているとのこと。
一番下のザクッとするクッキーは気のせいかしょっぱい気もする。
チョコが甘いからそう感じるのかな?
1個で「チョコ食べた―!!」という気になり満足度は高い
バレンタインデーのちょっとしたプレゼントに、自分で食べるスイーツに、このガトーショコラいいですね
ブラックガトーショコラのカロリーなど