子育て主婦の毎日をエンジョイブログ

セブンイレブンのバレンタインデーにぴったりなチョコレートスイーツ
「ブラックガトーショコラ」

真っ黒でいかにも濃厚そうなガトーショコラ。
このガトーショコラのいいところはそのままパクパクと食べれるところ。
おにぎりみたいにフィルムが剥ける。
下からみるとこうなっています。ココアクッキ―少ししっとりしてそう。

三層仕立てでクッキーの上には生チョコクリーム、そしてチョコレートのケーキ生地。

ただ、ちょっと崩れやすいので食べこぼし注意
気付けばボロボロと崩れてしまいます。
お皿にうつして

生チョコクリームは前の方にあって、後ろの方は密度の高いチョコレート生地となっています。
後ろをフォークで切ってみると

このブラックチョコレートの生地はビターな味

生地のほろ苦さと甘い生チョコがよく合いますね
ここに使用されているチョコレートは3種類のカカオ豆をブレンドしてカカオの割合も62％なのだとか。
カカオの深いコクがあり濃厚なわけですね
このとろける甘ーい滑らかチョコレートが美味しくて・・・
北海道のフレッシュクリームを使ってこの口どけを実現しているとのこと。
一番下のザクッとするクッキーは気のせいかしょっぱい気もする。
チョコが甘いからそう感じるのかな？
1個で「チョコ食べた―！！」という気になり満足度は高い
バレンタインデーのちょっとしたプレゼントに、自分で食べるスイーツに、このガトーショコラいいですね
ブラックガトーショコラのカロリーなど